初心者でも簡単にできるはまみなとべかなのベランダ栽培

自分で野菜を育てて食べられる家庭菜園は、収穫の楽しみも味わえてオトクな人気のガーデニング。地植えの庭がなくても、プランターやベランダでも挑戦できます。

この記事は自宅のベランダで家庭菜園を1から始める初心者さんにガーデニングの基礎や栽培方法などお役立ち情報を発信します。一緒にベランダ菜園を楽しみましょう。

今回ははまみなとべかなのベランダ栽培をご紹介します。

名前：ツケナ 「はまみなとべかな」

種まき時期：ほぼ年中可能

特徴：山東菜の一種でハクサイの仲間です。若どりで早く収穫できる手軽さが家庭菜園で人気です。やわらかくクセのない味で、塩づけにすると歯ごたえよく、おいしいです。

土づくり

プランターで栽培する場合は市販の野菜の土を使うといいでしょう。

一度使った市販の野菜の土を再利用する場合は必ず下処理してからご使用ください。

一度使った市販の野菜の土を再利用する方法は下記の記事を参考になれば幸いです。

播種

連作には強い作物ですが、地力の低下は病気、障害の発生につながり、品質低下の原因となります。完熟堆肥やバイオエースなどの有機物を積極的に施して、土づくりを心がけます。1㎡当たり苦土石灰100g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料60g（高温期には少なく、低温期には多めに）を目安として施します。

間引き

本葉が2～3枚のころまでに間引き

追肥

追肥は必要ありません。

収穫

草丈が23～25cmになったら、抜きとり収穫をします。高温期ではタネまき後30日前後、低温期では45～60日程度で収穫になります。黄緑色の美しい菜っ葉です。葉、茎ともやわらかく、クセもなく、火の通りもよいことから、幅広く料理の素材に用いられます。おひたし、煮物、油いため、みそ汁の具などに利用します。大株にしてもおいしいです。長く保存する場合は、ゆでて冷凍します。

主な病害虫

コナガ、アブラムシなど

まとめ・感想

はまみなとべかなを使ったオススメ料理

味噌汁に入れるのはオススメです。

はまみなとべかなの栽培記録

ouyun

はじめまして。あゆと申します。 中国から日本に来て早20年、専業主婦→アルバイト→契約社員→正社員を経って現在はフリーランスで働きながら、家事、育児、資産運用もこなして、更に多様な趣味を楽しんでいます。 これは私のサイトです。 自分の経験から色々得た知恵をシェアできたらと思います。 いっちゃん様という名前の世界一かわいい猫を飼っています。 好きなことは人間観察です。 家族5人と2匹で平凡な生活を送っています。 わたしのサイトが少しでもみんなさんのお役に立てれば幸いでございます。